追加で注文していたスパイスが先日到着しました。
全てホールで購入して必要な分を擦ろうか とも考えたのですが
グラムが正確に測りやすい パウダーをメインに。
20種類以上になってきたスパイスたち。
最近は
水を使わず塩とスパイスと素材のみで作るカレーを食べていますが
体調が良いような気がします。
次回は また新しいスパイスを使って
また別のカレーか タンドリーチキンを作ってみます。
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