グラムと温度

お料理に欠かせない

 

温度計

 

と

　

 

クッキングスケール

(０，１グラムまで計量出来る物を使っています)

 

料理は理詰めで考えると面白いとは

よく聞くお話ですね。

 

 

前回よりもう少し

「ああしたい」

「こうしたい」と言う時に

 

計量しているととっても便利なんですよね。

 

かくいう私は

メモを沢山して何が何の数字か分からなくなる事が多々あるので

最近は日付を付けて記録しております。