さて、
またもやオーセンティックバーでのお話し。
老舗(NBA加入とか銀座等)のバーに行って
お勉強をする際には
「お釣りが出ないように支払う事」
と
教えて頂いた事があります。
その理由は…
お客様に渡す釣銭は
銀行で真っ直ぐな紙幣に両替している為
その労力を勉強させて頂く身がさせない事。
という事でした。
たしかに真っ直ぐなお札だと気持ち良いですからね、
BARって隅々まで気が利いているなぁ。
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