ワインが飲みたくなる

９月１０日(水)

 

自宅にて「戸田　ＢＡＬ」の試食会を

 

 

ワインが飲みたくなる惣菜です。

　

 

カマンベールチーズとアボカドの生ハム巻き

 

 

 

　

 

牛すじとキャベツの煮込み

 

　

 

ゴルゴンゾーラたっぷりポテトサラダと温泉卵

　

スペアリブ、バルサミコのソース

 

 

大山鶏の香草パン粉焼き

 

 

 

 

その他、

改良版トリッパ、トリッパでパスタ

 

 

スペアリブは

「揚げる」

「フライパンで焼く」

「グリルで焼く」

 

の

３種類。

 

 

グリルが一番旨いです。

 

 

次回は築地の鮮魚を。