近況

３月３０日(月)

戸田BALを後にし

わんぴーす酒場(不定休)へ

田村店長とランチの最終確認。

試作用の肉が届く間

わんぴーす酒場でBEERを飲んで待っていても

待てども待てども来ないので連絡をしましたら

「忘れてました」

だそうです。

もう慣れてます。

そんなたまに注文したモノが届かない事もある肉屋さんですが

感じが良いので　もう長い付き合いです。

３月３０日(月)

４月のMTGに向け

戸田BAL(水曜定休)で柿澤店長と。

試飲や次回の試作、

情報交換をして戸田BALを後に

桜の季節ですので

「ロゼワイン」を推しています。

お花見の後に一杯如何でしょうか？

ランチの付け合せとして

「ライタ」を作ってみました。

きゅうり等の野菜とヨーグルト＋香辛料で作るのが

一般的だそうで、辛いものの口直しに。

フルーツのライタも良さそうだったので

クミンやチリペッパーなどでは無く

コリアンダーとジンジャーで合えてみました。

爽やかですね。

天気が良いので

リゾルト７１０と

RRLのデニムを洗濯。

どちらも良い色です。

RRLの方がやや縦落ち感ありますね。

続いて

RRLのデニム　リジッドから３回目の洗濯へ　

また乾いたら採寸してみようと思います。

３月２８日(土)

友人に自転車を直して(タイヤ交換)もらいに

戸田公園まで。

約４年間　通勤で蕨市戸田市を縦断しタイヤがツルツル。

昨年末に派手に転んだ事でギアもギシギシ言いながら走っていましたが

そちらも直してもらいました。

(Mさん、いつもガレージ使わせて頂き感謝です！)

多彩な趣味を持つ友人がいるのは有難いですね、

次回は釣りに行く約束をしまして解散。

良い気候になってきました。

旨いタンドリーチキンを作るべく

試行錯誤中です。

部位を変えてみたり

手順を変えたり

分量を変えたり

化学調味料、旨み調味料を使わなくとも美味しくするべく

しっかり計量するのが楽しいです。

わんぴーす酒場でも販売予定ですので是非。

３月２６日(木)

不定休の「わんぴーす酒場」

本日　店休日となりますので宜しくお願い致します。

「戸田BAL(水曜定休)」も本日貸切営業となりますので

共々　宜しくお願い致します。

３月２６日(木)

戸田公園　ソムリエ柿澤店長の「戸田BAL」

本日　貸切営業となりますので宜しくお願い致します。

最近のグラスワインです。

以前

「ワインとっても美味しかったのでインターネットで調べて買います！」

と

お言葉を頂いた程のセレクトです。

しかし

「美味しかったです、また来ます！」

では無いところが時代を感じますね。

３月２４日(火)

今日から妻が子ども、愛犬を連れて

一週間、妻の実家　深谷に帰省しました。

私は戸田に残り

整理したかった作業を着々と進め

一段落着いたので靴磨き。

楽しいですね。

なんで楽しいのか　それは

「磨けば光る」からですね。

反応が見えるのはやりがいがあります。

卒園式の夜

仲良くさせて頂いている我が家含め３家族で

卒園お祝いをしに北戸田駅へ。

豊丸水産さん出来たんですね、

「牡蠣のガンガン蒸し」そそられます。

今回は豊丸水産さんのお隣　魚民さんでしたが

次回は行きたいですね。

小さい子どもが７人もいたので

魚民さんのキッズスペースがありがたいです。

みなさん

また飲みましょう！！