近況

戸田ＢＡＬ

アイウエオ順

柿澤　守　(ソムリエ)

柴田　集　(建築)

㈲日々是好日　(飲食業)

 

 

３人の共同経営で運営して行きます。

 

そしてお祝いで届いたお花達。

 

 

 

こんなに華やかにして頂いて感謝の限りです。

 

 

皆さんの期待にお応えできるよう頑張って行きます！

 

 

本当にありがとうございました！！

 

１０月１６日(木)

築地直送の牡蠣が一個　￥２８０

で

楽しめる店。

 

 

戸田ＢＡＬの内装、外装工事　完了です。

 

約、１０日前の事でも

この時期の事をあまり覚えていません。

 

多忙な数カ月でした。

１０月１４日(火)

 

この日でほぼ内装、外装が完成ですね。

 

１０月２０日のオープンに向けて奔走していた時期です。

 

 

１０月１４日(火)

 

戸田ＢＡＬ　オープン準備で

全く家族と過ごす時間が取れないので

家族を連れて川口のメトロへ。

 

車中、

子供達を連れて行っても楽しい事は無さそうなので

 

「お店の中はメチャクチャ寒くて冷蔵庫みたいなんだよ！」

 

とか

 

「大きい商品ばかりでビックリするよ！」

 

や

 

「お菓子を沢山買ってあげる」

 

 

等

テンションを上げて到着しましたが

 

 

まさかの

 

「１５歳以下は入店禁止」でした…

 

迂闊です。

 

 

もう子供達はゲンナリですよ。

 

なんとか機嫌を取り戻すべく早々にメトロを後にし

自宅近くのスーパーで妖怪ウォッチのチョコボーを購入。

 

 

機嫌が治まってホッとしております。

 

 

また中々　会えない時間が多いですが

仕事が落ち着いたら家族で遊びましょう。

 

 

１０月２０日(月)

 

戸田ＢＡＬ　無事オープン出来ました。

 

徐々に落ち着いて来ましたので

戸田ＢＡＬの状況、

わんぴーす酒場の事、

好きな事を

またブログを書いて行きます。

 

 

１０月１２日(日)

戸田ＢＡＬ　内装が

 

 

完成間近に。

 

あとはキッチンの組み立て

オペレーション、仕込み

 

 

ですね。

 

１０月１２日(日)

 

戸田ＢＡＬ　オープンまでの目処が付いてきたので

少し肌寒いのですがウッドデッキで共同出資の３人でＢＥＥＲを。

 

ＳＡＰＰＯＲＯ　冬物語

 

旨い。

 

 

１０月１２日(日)

 

戸田ＢＡＬの入口にスロープが

 

 

向かって右側の通路は石畳になるそうです、

楽しみですね。

 

 

 

１０月１０日(金)

わんぴーす酒場の２Ｆに保管していたイスを

 

 

戸田ＢＡＬに持って来ました。

 

店内、カウンターとテーブル席の仕切りを作成中ですね。

 

 

１０月１０日(金)

雨風にさらされて傷んできた樽を塗装。

 

 

ヤスリをかけて

「キシダデコール」を塗ります。

 

この

キシダデコールって響きが好きで

何度も言いたくなるんですよ。

 

店名も良い響き　良いゴロ合わせだと繁盛しそうですね。