近況

９月２日(火)　

 

わんぴーす酒場にて

先日　届いた寸胴で

ラーメンのスープを仕込み

　

　 　

 

 

田村店長と試食。

 

改善の余地が多々ありますので

次は今週の金曜日に試食です。

 

 

 

その夕方、

 

わんぴーす酒場の店先で

 

　

 

炭火焼き　が始まりました。

 

基本的に日曜と雨の日以外、

焼いていますので　是非　お立ち寄り下さい！

 

 

９月１日(月)   わんぴーす酒場に発注していた 寸胴が届きました！       食材も揃って 二日間かけてスープ作りを始めます。

わんぴーす酒場にて

 

８月２９日(金)

 

田村店長、スタッフの努力と

お客様のおかげで昨年対比を更新中です。

 

ありがとうございます。

 

よりお客様に喜んで頂けるように

よりスタッフの環境を良くする為に

 

夜な夜な

田村店長とミーティングを繰り返しております。

　

 

　

このミーティングの結果が

皆さんに喜んで頂けるか楽しみです。

 

 

 

 

８月３０日(土)

 

 

 

 

今日も戸田ＢＡＬは工事中でした、

基礎が出来あがってきましたね。

 

大工さん、

お疲れ様です！

ありがとうございます。

 

 

８月２８日(木)

 

友人と

わんぴーす酒場にて

 

最近はワインが多かったのですが

焼酎　旨いですね。

 

ほっこりします。

 

 

妻がワインを好きな事と

次の店舗に向けてワインを多く飲んでいます。

 

一人で１本くらい飲めてしまうので怖さがありますね…

 

 

８月２５日(月)

 

ワンピースの大家さんに

子供のお菓子を頂きました。

 

 

ありがとうございます

また来月伺います。

 

 

パチンコ　１７号線　さんの右隣の空き地で

建物の工事中です。

　

　

 

　

 

奥まって　細長く　

気にして通らないと分かりにくいかもしれませんが

 

通った方は是非、見てみて下さい。

 

 

８月１９日(火)

 

いよいよ

パチンコ１７号さんの隣、

「戸田バル」の工事が始まりました。

　

 

 

工事業者さん、この暑い中お疲れ様です。

 

その後、

 

昔、お世話になった酒屋さんに挨拶に行きまして

ワインリストを頂戴し、

オススメのワインを購入し帰宅。

 

 

先日、

フェイスブックさんからメールが届いたんですね。

 

たまに届く

 

 

「あなたの友達ですか？」

 

 

では無く、

 

 

 

 

 

「あなたですか？」

 

 

 

 

と

 

 

そう表示されまして

 

 

なんの事かと本文を読むと

 

「いつもと違う　ログインがありました」

 

 

 

 

「東京　江戸川区からログインされていますが

 

 

　　　あなたですか？」

 

 

 

と。

 

 

そう言われると

絶対に行ってもいない江戸川区に

 

「オレ行ったかな？」

 

そう考えるのが不思議ですね(行かない距離でも無いですし)。

 

 

そして

 

 

「違います」　をクリックしましたら

パスワードの変更を求められ、変更した訳ですが

 

 

ここ最近、

私からフェイスブックでメールなり何なり

アクションがありましたらそれは私ではありませんので

御一報頂けると助かります、

 

 

しかし最近は　「乗っ取り」なんて言葉を聞きますが

私の場合、乗っ取られる訳でも無く

ただ閲覧していた　だけのようですが一体何がしたいのでしょう？

 

 

皆様も御用心を！！

 

 

８月１３日(水)

 

わんぴーす酒場にて

お世話になった戸田の兄貴的な先輩と飲んでいまして、

 

その方が我々の今後の勉強の為に

いろいろなワインを持って来てくれました！

 

数年前、お互いの彼女を連れ(私は現在の妻)

三宿のグローバルダイニング系列のお店で飲んだのが最後だったのですが

昔話も交えつつ３本ものワイン(泡)を開けてベロベロです。

 

　

 

 

この白ワイン(上右)、メチャクチャ旨かった。

 

 

その先輩は、ワインに造詣が深くフランスにも行くほどで

 

「やはり作り手に会うと　風景も思い出して感じられるし　より旨く感じる」

 

と

我々が焼酎、日本酒蔵を訪ねるのと似た感覚です。

 

 

その後は　「バー　ベンチ」に移動しまして深夜まで…

 

これからも宜しくお願いします！

 

 

 

 

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