山本尚の日々是更新中

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  • 2016年3月24日 最近のわんぴーす酒場と戸田BAL

    ALL-BARがオープンしてからというモノ

    「わんぴーす酒場」と「戸田BAL」の更新が減ってしまいました。

     

     

    わんぴーす酒場では

     

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    ハイボールとそれに合うお料理。

     

     

    戸田BALでは

    鴨や自家製オイルサーディンがスタート。

     

     

    戸田公園駅の

    わんぴーす酒場(木曜定休)

    戸田BAL(水曜定休)

     

    戸田駅の

    ALL-BAR(日曜定休)

    3店舗とも宜しくお願い致します。

     

  • 2016年3月24日 萬膳

    戸田駅 ティーフロントさんの前

    オールバーです。

     

    先日カウンターのお客様が

    萬膳を飲んでくれまして

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    どうやら萬膳が大好きだそうで

    山小屋にも登った事があると。

     

    私も登った事があるので

    そんなお話に花を咲かせつつ夜が更けていきました。

     

     

    一杯千円くらいか?

     

    お客様に聞かれましたが

     

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    オールバーは一杯500円でございます。

     

     

    萬膳旨いんですよ、

    一杯如何でしょうか?

     

  • 2016年3月24日 マッサン

    ヒゲのウィスキー誕生す

     

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    この本を読み終わり

    ニッカウィスキーがより旨く感じるのは

    間違い無いとしまして

     

    サントリーさんとは対照的な商売ですね。

     

    ニッカさんのように一つの商品に妥協する事無く

    サントリーさんのようにブランディング、販売促進を押し進めたいものです。

     

     

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    この本を片手に

    ニッカハイボールはどうでしょう?

     

    オールバーにてお待ちしております。

     

  • 2016年3月23日 ウィスキーの値上がり

    ウィスキーの値上がり

    どんどん続いていますね…

     

     

    2002年頃は

    マッカラン12yが一本¥2300ほど

    だったような記憶ですが…

     

     

    それはさておき

     

    リクエストを頂いた訳では無いのですが

     

    テキーラは如何でしょうか?

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    クエルボ1800

     

     

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    一杯 ¥500です。

     

    金額で選ぶのでは無く

    なんでも一杯¥500ですので

    ジャケ買い感覚で選んで頂いて

    気に入る一杯に出会えるお手伝いが出来れば幸せです。

     

     

  • 2016年3月22日 戸田 バー

    ALL-BAR

     

     

    手作り感、満載のメニューです。

     

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    ノーチャージ、ノーお通しですので

    お気軽に一杯どうぞ

    入りにくいと思いますが

    是非 扉を開けてみて下さい。

     

     

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    ドリンクは基本的に一杯¥500均一です。

    (ソフトドリンク¥280 ボトルワイン¥2300)

     

    メニューに記載されていないウィスキー(ラフロイグ等)も

    一杯¥500です。

     

    飲みたいお酒のリクエストも承っておりまして

    可能な限り全力でお応えします。

     

    キャプテンモルガン プライベートストックの

    リクエスト頂きまして入荷次第お知らせ致します。

     

    もちろん

    一杯 ¥500です。

     

     

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    築地直送の牡蠣と

    自家製 リゾットカレーは通年あります。

     

     

    その他、

    店内の黒板に自家製の燻製など20品ほど

    ご用意しております。

     

    キッチンの構造上

    シェイカーを振るか

    お料理をするかの2択で

     

    お料理を選びまして

    シェイク、ステア(ミキシンググラスで)するカクテルは

    残念ながらお応え出来ません…

     

     

     

  • 2016年3月21日 戸田駅 西口 T-FRONTE

    再開発が進んで来ました

    戸田駅 西口 T-FRONTEさん向かい

    オールバーです。

     

    ティーフロントさん5月中旬にオープンだそうですね、

    その他にも建設中の建物がチラホラと。

     

     

    戸田に住んで14年ほどですが

    当時の面影が無くなって来ました。

     

     

    それはさておき

     

    「新たまねぎとサーモンのキッシュ ¥480」

     

    から

     

     

     

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    「ベーコンとホウレン草のキッシュ ¥480」

    変更しました。

     

     

    たまに食べたくなるんですよね。

     

     

  • 2016年3月19日 テーブル席

    だんだん春らしくなって来ましたね、

     

     

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    (テーブル席です)

     

    ノーチャージ、ノーお通しで営業中でございます

    日常にバーを!!

     

  • 2016年3月18日 燻製枝付きレーズン

    戸田駅 西口 ティーフロントさんの向かい

    オールバーです。

     

     

     

    黒板メニューにて

     

    IMG_20160317_185041

     

    燻製(自家製)

    ・チキン ¥380

    ・チーズ ¥380

    ・ミックスナッツ ¥380

    ・枝付きレーズン ¥480

     

    やっております。

     

    燻製のチップは

    ウィスキーやサクラ、ヒッコリー等

    仕込む時の気分で変っております。

     

     

    ちなみに今回はウィスキーチップで仕込んだモノですので

    ウィスキーとの相性は抜群です。

     

     

    3月19日(土)

    貸切営業となりますので宜しくお願い致します。

     

     

     

     

  • 2016年3月17日 T FRONT

    戸田駅西口のT FRONTさん

     

    オールバーの工事中には

    足場で覆われていましたが

     

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    今ではすっかり無くなりましたね、

     

    商業施設という噂ですが

    どんなお店が入るか今から楽しみです。

  • 2016年3月17日 戸田 バー

    戸田のBAR

     

    戸田駅西口 ドコモショップさんの並びにあります

    「ALL-BAR」です。

     

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    カウンター 4席

     

    テーブル 10席

     

    小さなお店です、

    入りにくいと思いますがお気軽にドアを開けて下さい!

     

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