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戸田 汁なし担々麺

公開日： : 店長！田村直也のブログ

こんばんわ！
わんぴーす酒場店長 田村です!

最近、営業前にラーメンの研究をしています！

DSC_0004

本日は、汁なし担々麺の研究です!

通常は、ペーストをお湯でのばすのですが

今回は豚骨スープでのばしてみました！

コクが凄くでて美味しくなりました！

まだ作業効率的に販売は難しいですが
お店で出せるように精進していきます！

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