戸田 汁なし担々麺
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店長！田村直也のブログ
こんばんわ！
わんぴーす酒場店長 田村です!
最近、営業前にラーメンの研究をしています！
本日は、汁なし担々麺の研究です!
通常は、ペーストをお湯でのばすのですが
今回は豚骨スープでのばしてみました！
コクが凄くでて美味しくなりました！
まだ作業効率的に販売は難しいですが
お店で出せるように精進していきます！
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